SPC Group, tập đoàn sở hữu thương hiệu bánh ngọt Paris Baguette, vừa ký kết hợp đồng nhượng quyền tổng thể (master franchise) với doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) Viet Thai International (VTI Group), chính thức chuyển quyền vận hành chuỗi cửa hàng Paris Baguette tại Việt Nam cho đối tác bản địa.
Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm mở rộng nhanh hơn mạng lưới phân phối tại thị trường Việt Nam của SPC Group.
Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm mở rộng nhanh hơn mạng lưới phân phối tại thị trường Việt Nam của SPC Group.
[Ảnh=VTI]
Theo thông tin từ ngành F&B vào ngày 18, SPC Group đã hoàn tất thỏa thuận với VTI từ tháng 4 vừa qua. Theo đó, 10 cửa hàng Paris Baguette tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được VTI quản lý vận hành.
Đồng thời, pháp nhân Paris Baguette Vietnam Co., LTD. tại TP.HCM cũng đang trong quá trình đăng ký giải thể.
Đại diện SPC Group cho biết: "Chúng tôi nhận được đề nghị hợp tác từ một doanh nghiệp uy tín, am hiểu thị trường và khách hàng địa phương. Với thỏa thuận này, SPC kỳ vọng hoạt động kinh doanh tại Việt Nam sẽ mở rộng nhanh chóng hơn".
Paris Baguette chính thức bước vào thị trường Việt Nam từ năm 2012 với cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM. Tuy nhiên, sau 13 năm, chuỗi bánh mì - cà phê này chỉ dừng lại ở con số 10 cửa hàng, cho thấy tốc độ tăng trưởng khá chậm so với các thị trường khác.
Năm 2023, SPC từng sáp nhập hai pháp nhân tại Hà Nội và TP.HCM thành một với tên gọi Paris Baguette Việt Nam (Paris Baguette Vietnam Co.Ltd.). Dù vậy, tình hình tài chính vẫn không được cải thiện đáng kể khi doanh thu năm 2023 đạt khoảng 5,9 tỷ won (tương đương hơn 100 tỷ VNĐ) nhưng lỗ ròng gần 1,6 tỷ won (gần 30 tỷ VNĐ). Đây được coi là nguyên nhân chính dẫn đến quyết định chuyển hướng hợp tác cùng doanh nghiệp bản địa.
Ra đời từ năm 1988, Paris Baguette hiện vận hành khoảng 3.500 cửa hàng tại Hàn Quốc và hơn 600 cửa hàng tại 14 quốc gia, bao gồm Mỹ, Pháp, Anh, Canada, Singapore, Trung Quốc và Việt Nam.
Tại Đông Nam Á, SPC mở rộng theo hình thức nhượng quyền tổng thể, với điểm tựa là thị trường Singapore. Doanh thu của pháp nhân tại Singapore tăng từ khoảng 80 tỷ won năm 2023 lên gần 99,7 tỷ won năm 2024. Ngoài ra, Paris Baguette cũng đã hiện diện tại Campuchia, Philippines và Malaysia.
Được thành lập năm 1998 bởi ông David Thái, VTI hiện là một trong những tập đoàn F&B lớn nhất Việt Nam. Doanh nghiệp này đang sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng như Highlands Coffee, Phở 24, The Coffee Bean & Tea Leaf, cùng với chuỗi bán lẻ thời trang ALDO.
Trong đó, Highlands Coffee là thương hiệu then chốt, từng được Jollibee Foods Corporation (Philippines) mua lại 60% cổ phần từ năm 2012. Hiện Highlands có khoảng 850 cửa hàng trong và ngoài Việt Nam. EBITDA (lợi nhuận hoạt động trước thuế, lãi vay và khấu hao) của Highlands Coffee năm 2024 đạt 1.046 tỷ đồng, tăng 4,5% so với năm trước. Tuy nhiên, doanh thu bình quân của các cửa hàng hoạt động trên 15 tháng lại giảm 3,7%.
Giới phân tích cho rằng, VTI sẽ tận dụng mạng lưới hơn 800 cửa hàng Highlands Coffee để mở rộng kênh phân phối và thúc đẩy hoạt động bán chéo sản phẩm với Paris Baguette tại Việt Nam.
Theo công ty nghiên cứu thị trường Statista, quy mô thị trường bánh mì, bánh ngọt Việt Nam năm 2024 đã đạt khoảng 5,31 tỷ USD. Dự báo đến năm 2029, thị trường này sẽ tiếp tục tăng trưởng với tốc độ trung bình 3,8%/năm.
Nếu trước đây, cơm và phở là món ăn chủ lực, thì nay ngày càng nhiều người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn bánh mì, bánh ngọt như một bữa ăn thay thế, mở ra cơ hội lớn cho các thương hiệu F&B quốc tế.
Đồng thời, pháp nhân Paris Baguette Vietnam Co., LTD. tại TP.HCM cũng đang trong quá trình đăng ký giải thể.
Đại diện SPC Group cho biết: "Chúng tôi nhận được đề nghị hợp tác từ một doanh nghiệp uy tín, am hiểu thị trường và khách hàng địa phương. Với thỏa thuận này, SPC kỳ vọng hoạt động kinh doanh tại Việt Nam sẽ mở rộng nhanh chóng hơn".
Paris Baguette chính thức bước vào thị trường Việt Nam từ năm 2012 với cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM. Tuy nhiên, sau 13 năm, chuỗi bánh mì - cà phê này chỉ dừng lại ở con số 10 cửa hàng, cho thấy tốc độ tăng trưởng khá chậm so với các thị trường khác.
Năm 2023, SPC từng sáp nhập hai pháp nhân tại Hà Nội và TP.HCM thành một với tên gọi Paris Baguette Việt Nam (Paris Baguette Vietnam Co.Ltd.). Dù vậy, tình hình tài chính vẫn không được cải thiện đáng kể khi doanh thu năm 2023 đạt khoảng 5,9 tỷ won (tương đương hơn 100 tỷ VNĐ) nhưng lỗ ròng gần 1,6 tỷ won (gần 30 tỷ VNĐ). Đây được coi là nguyên nhân chính dẫn đến quyết định chuyển hướng hợp tác cùng doanh nghiệp bản địa.
Ra đời từ năm 1988, Paris Baguette hiện vận hành khoảng 3.500 cửa hàng tại Hàn Quốc và hơn 600 cửa hàng tại 14 quốc gia, bao gồm Mỹ, Pháp, Anh, Canada, Singapore, Trung Quốc và Việt Nam.
Tại Đông Nam Á, SPC mở rộng theo hình thức nhượng quyền tổng thể, với điểm tựa là thị trường Singapore. Doanh thu của pháp nhân tại Singapore tăng từ khoảng 80 tỷ won năm 2023 lên gần 99,7 tỷ won năm 2024. Ngoài ra, Paris Baguette cũng đã hiện diện tại Campuchia, Philippines và Malaysia.
Được thành lập năm 1998 bởi ông David Thái, VTI hiện là một trong những tập đoàn F&B lớn nhất Việt Nam. Doanh nghiệp này đang sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng như Highlands Coffee, Phở 24, The Coffee Bean & Tea Leaf, cùng với chuỗi bán lẻ thời trang ALDO.
Trong đó, Highlands Coffee là thương hiệu then chốt, từng được Jollibee Foods Corporation (Philippines) mua lại 60% cổ phần từ năm 2012. Hiện Highlands có khoảng 850 cửa hàng trong và ngoài Việt Nam. EBITDA (lợi nhuận hoạt động trước thuế, lãi vay và khấu hao) của Highlands Coffee năm 2024 đạt 1.046 tỷ đồng, tăng 4,5% so với năm trước. Tuy nhiên, doanh thu bình quân của các cửa hàng hoạt động trên 15 tháng lại giảm 3,7%.
Giới phân tích cho rằng, VTI sẽ tận dụng mạng lưới hơn 800 cửa hàng Highlands Coffee để mở rộng kênh phân phối và thúc đẩy hoạt động bán chéo sản phẩm với Paris Baguette tại Việt Nam.
Theo công ty nghiên cứu thị trường Statista, quy mô thị trường bánh mì, bánh ngọt Việt Nam năm 2024 đã đạt khoảng 5,31 tỷ USD. Dự báo đến năm 2029, thị trường này sẽ tiếp tục tăng trưởng với tốc độ trung bình 3,8%/năm.
Nếu trước đây, cơm và phở là món ăn chủ lực, thì nay ngày càng nhiều người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn bánh mì, bánh ngọt như một bữa ăn thay thế, mở ra cơ hội lớn cho các thương hiệu F&B quốc tế.
