Theo Tổng công ty phân phối nông sản và thực phẩm Hàn Quốc (aT) vào ngày 4, Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA) và aT sẽ vận hành 'Hội trường Xúc tiến Nông nghiệp và Thực phẩm' tại Trung tâm Hội nghị Songdo ở Incheon, nơi sẽ diễn ra Hội nghị Bộ trưởng An ninh lương thực Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á-Thái Bình Dương (APEC) năm 2025 (FSMM) từ ngày 4~10/8, tập trung vào việc quảng bá sự xuất sắc và giá trị thương hiệu của ẩm thực Hàn Quốc (K-food).
Khách tham quan nước ngoài tham quan Gian hàng quảng bá của aT tại Hội nghị Bộ trưởng An ninh lương thực Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á-Thái Bình Dương (APEC) năm 2025 vào ngày 4/8. [Ảnh=aT]
Với sự tham dự của đông đảo quan chức cấp cao phụ trách chính sách nông nghiệp từ nhiều quốc gia, aT dự định sử dụng Gian hàng quảng bá nông nghiệp và thực phẩm để giới thiệu năng lực cạnh tranh và tiềm năng tăng trưởng của K-food, đồng thời tạo cơ hội mở rộng xuất khẩu.
Gian hàng quảng bá nông nghiệp và thực phẩm của aT bao gồm 'Quầy Xuất khẩu Nông sản và Thực phẩm' và 'Quầy Ẩm thực Truyền thống'.
'Quầy Xuất khẩu Nông sản và Thực phẩm' trưng bày các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như mì ăn liền, cơm cuộn (kimbap) đông lạnh và bánh gọa nếp xào cay (tteokbokki), cùng với các loại thực phẩm chế biến đầy hứa hẹn như cơm trộn (bibimbap) hay nước gạo rang (sikhye), các sản phẩm tươi sống như dâu tây và ớt chuông, giới thiệu chất lượng và sự đa dạng của nông sản và thực phẩm Hàn Quốc.
'Quầy Ẩm thực Truyền thống' tập trung vào các sản phẩm cao cấp do các chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc chế biến, bao gồm nước sốt/gia vị, trà truyền thống và rượu truyền thống.
Một đại diện của aT giải thích: "Chúng tôi cũng trưng bày các nguyên vật liệu truyền thống như gốm sứ, bàn nhỏ và Hanji (giấy Hàn Quốc) tại đây. Chúng tôi thiết kế không gian này để du khách có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực và thẩm mỹ độc đáo của Hàn Quốc ngay từ cái nhìn đầu tiên".
Một quan chức nước ngoài cấp cao đã đến thăm khu vực quảng bá này cho biết: "Ẩm thực Hàn Quốc (K-food) đã rất nổi tiếng ở nước chúng tôi. Tôi rất ấn tượng khi thấy số lượng sản phẩm đa dạng và chất lượng cao như vậy tại khu vực quảng bá hôm nay".
Ông Jeon Ki-chan, Giám đốc Xuất khẩu Thực phẩm của aT, cho biết: "Hội nghị APEC là cơ hội vàng để quảng bá trực tiếp các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm Hàn Quốc đến các quan chức cấp cao (của các nước). Chúng tôi sẽ tiếp tục tích cực tận dụng các nền tảng ngoại giao công chúng như các hội nghị quốc tế và các sự kiện ngoại giao đa phương để khẳng định giá trị thương hiệu của K-food trên toàn cầu".
Mặt khác, xuất khẩu K-food đạt mức cao kỷ lục 9,98 tỷ đô la vào năm 2024. Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu đạt 5,16 tỷ đô la, tăng 8,4% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục mở rộng sự hiện diện của K-food trên thị trường toàn cầu.
Gian hàng quảng bá nông nghiệp và thực phẩm của aT bao gồm 'Quầy Xuất khẩu Nông sản và Thực phẩm' và 'Quầy Ẩm thực Truyền thống'.
'Quầy Xuất khẩu Nông sản và Thực phẩm' trưng bày các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như mì ăn liền, cơm cuộn (kimbap) đông lạnh và bánh gọa nếp xào cay (tteokbokki), cùng với các loại thực phẩm chế biến đầy hứa hẹn như cơm trộn (bibimbap) hay nước gạo rang (sikhye), các sản phẩm tươi sống như dâu tây và ớt chuông, giới thiệu chất lượng và sự đa dạng của nông sản và thực phẩm Hàn Quốc.
'Quầy Ẩm thực Truyền thống' tập trung vào các sản phẩm cao cấp do các chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc chế biến, bao gồm nước sốt/gia vị, trà truyền thống và rượu truyền thống.
Một đại diện của aT giải thích: "Chúng tôi cũng trưng bày các nguyên vật liệu truyền thống như gốm sứ, bàn nhỏ và Hanji (giấy Hàn Quốc) tại đây. Chúng tôi thiết kế không gian này để du khách có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực và thẩm mỹ độc đáo của Hàn Quốc ngay từ cái nhìn đầu tiên".
Một quan chức nước ngoài cấp cao đã đến thăm khu vực quảng bá này cho biết: "Ẩm thực Hàn Quốc (K-food) đã rất nổi tiếng ở nước chúng tôi. Tôi rất ấn tượng khi thấy số lượng sản phẩm đa dạng và chất lượng cao như vậy tại khu vực quảng bá hôm nay".
Ông Jeon Ki-chan, Giám đốc Xuất khẩu Thực phẩm của aT, cho biết: "Hội nghị APEC là cơ hội vàng để quảng bá trực tiếp các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm Hàn Quốc đến các quan chức cấp cao (của các nước). Chúng tôi sẽ tiếp tục tích cực tận dụng các nền tảng ngoại giao công chúng như các hội nghị quốc tế và các sự kiện ngoại giao đa phương để khẳng định giá trị thương hiệu của K-food trên toàn cầu".
Mặt khác, xuất khẩu K-food đạt mức cao kỷ lục 9,98 tỷ đô la vào năm 2024. Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu đạt 5,16 tỷ đô la, tăng 8,4% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục mở rộng sự hiện diện của K-food trên thị trường toàn cầu.
