Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao gắn với phát triển du lịch Đà Lạt – Lâm Đồng

Phát triển loại hình du lịch canh nông gắn với nông nghiệp công nghệ cao ở Lâm Đồng trong thời gian qua đã đạt được nhiều kết quả rất đáng ghi nhận và đóng góp một phần không nhỏ trong việc nâng cao đời sống người dân, đặc biệt là khu vực nông thôn, khu vực đồng bào dân tộc bản địa, góp phần vào phát triển kinh tế xã hội chung của tỉnh và dần xây dựng nên thương hiệu du lịch riêng cho Đà Lạt – Lâm Đồng.

Với những điều kiện tự nhiên ưu đãi, tỉnh Lâm Đồng có tiềm năng phát triển ngành trồng và chế biến nông – lâm sản, đặc biệt các cây trồng như chè, cà phê, rau, hoa, cây dược liệu sản xuất hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao; có thế mạnh nuôi cá nước lạnh, chăn nuôi đại gia súc, gia cầm; trồng rừng, khai thác, chế biến các sản phẩm từ rừng trồng; khai thác và chế biến các khoáng sản như cao lanh, diatomit, thiếc, than bùn...

Ngành nông nghiệp Lâm Đồng phát triển với mục tiêu nâng cao năng suất, sản lượng, đảm bảo chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm; tập trung phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; tiến hành chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi sang những đối tượng có ưu thế cạnh tranh của tỉnh; hình thành những vùng chuyên canh tập trung chè, cà phê, rau, hoa với quy mô lớn đáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và thị trường tiêu thụ.

 

Do đặc điểm địa hình, xã hội tạo cho tỉnh Lâm Đồng có những diện mạo vô cùng phong phú về điều kiện khí hậu, cảnh quan thiên nhiên, quần thể động – thực vật và tính đa dạng sinh học cao; phong tục, tập quán của các cộng đồng dân cư bản địa đa dạng và đặc sắc. Từ những điều kiện thuận lợi về thổ nhưỡng, khí hậu và việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, trong thời gian qua nông nghiệp theo hướng công nghệ cao đã trở thành thế mạnh của tỉnh Lâm Đồng giúp người dân nâng cao hiệu quả sản xuất, ổn định thu nhập đời sống; đồng thời, những mô hình nông nghiệp công nghệ cao thực sự trở thành những điểm tham quan lý thú đối với khách du lịch khi đến với thành phố hoa Đà Lạt.

Nhận thấy đây là một trong những sản phẩm độc đáo có tính cạnh tranh cao cũng như đáp ứng được thị hiếu của du khách, chính quyền địa phương đã có nhiều chính sách ưu đãi để thu hút các doanh nghiệp trong và ngoài nước tới địa phương đầu tư các dự án nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, cũng như hỗ trợ và khuyến khích người dân địa phương hình thành nên các địa điểm tham quan để phục vụ nhu cầu của du khách như: làng hoa Thái Phiên, Vạn Thành, Hà Đông… Với các tour du lịch đặc trưng như: Tour du lịch phục vụ hoạt động tham quan, học tập và nghiên cứu với các hoạt động nghe thuyết minh chi tiết về các quy trình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, tham quan các quy trình từ cấy mô đến thu hoạch…; đối với tour du lịch trải nghiệm, giải trí du khách được tham gia các quy trình trồng hoa, bón phân, chăm sóc, cắt cành…, tham gia các lớp dạy cắm hoa, bày trí hoa tươi trong phòng…

Trong năm 2017, làng hoa Thái Phiên đón rất nhiều đoàn khách tham quan. Trong đó, ngoài khách du lịch tham quan, đáng kể là khách đoàn lãnh đạo ngành nông nghiệp các tỉnh, thành trong nước và đoàn các doanh nghiệp Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản… đến làng hoa Thái Phiên nghiên cứu, tìm hiểu các mô hình điểm sản xuất rau, hoa công nghệ cao. Những nông dân chủ vườn là người trực tiếp thuyết minh cho “khách đường xa” về kỹ thuật sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của mình - kỹ thuật đã được tích lũy từ kinh nghiệm thực tế và từ nhiều chương trình chuyển giao khoa học công nghệ của tỉnh Lâm Đồng và thành phố Đà Lạt.

 

Ngoài thế mạnh về hoa, Đà Lạt – Lâm Đồng cũng đã phát triển và hình thành các trang trại trồng rau sạch ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao vào sản xuất và trở thành các tour du lịch canh nông thu hút không ít du khách đến tham quan như: Công ty Organik Dalat, HTX rau sạch Xuân Hương, Công ty rau sạch Đà Lạt Gap… với các tour du lịch hấp dẫn như Tour du lịch phục vụ hoạt động tham quan, nghiên cứu, khám phá kiến thức mới nhằm học hỏi về phương tức canh tác hữu cơ, cách thức chế biến và sử dụng các sản phẩm hữu cơ..., Tour du lịch đáp ứng nhu cầu về trải nghiệm hương vị, giải trí và nghỉ dưỡng nhằm thưởng thức các loại rau, củ, quả tươi tại vườn, tham gia vào các hoạt động trồng và chăm sóc rau, các lớp dạy chế biến món ăn và nông sản…

Về với các khu nhà vườn, du khách thực sự có được những trải nghiệm lý thú và hiểu được đời sống lao động của người nông dân khi ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao vào sản xuất, điều khiển máy móc tự động, làm việc trong các nhà lưới, nhà kính, hệ thống đèn chiếu sáng cùng với tưới phun tự động... Những sản phẩm nông nghiệp của người dân nơi đây chất lượng cũng cao hơn và đây cũng là một hình thức xuất khẩu hàng hoá nông nghiệp tại chỗ rất hiệu quả.

Ngoài những du khách đến với nhà vườn Đà Lạt để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những vườn rau, vựa hoa còn có các nông dân, các doanh nhân, các nhà khoa học nông nghiệp, nhà sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, sinh viên chuyên ngành nông nghiệp trong nước… cùng đến để tìm hiểu về mô hình trồng rau hoa trong nhà lưới, nhà kính của người dân Đà Lạt.

Qua đó cho thấy, nông nghiệp công nghệ cao gắn với du lịch là một xu hướng phát triển tất yếu của ngành du lịch Lâm Đồng hiện nay, vừa góp phần đa dạng hoá sản phẩm du lịch, xã hội hoá hoạt động du lịch, tăng cường việc giao lưu văn hoá và sự hiểu biết lẫn nhau giữa du khách và cộng đồng, đồng thời việc phát triển du lịch nông nghiệp công nghệ cao cũng chính là một công cụ hữu ích của phát triển du lịch bền vững.