​Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc đạt mức cao kỷ lục vào năm 2020

Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc đạt mức cao mới mọi thời đại vào năm 2020 nhờ sự phổ biến của món ăn này trong bối cảnh đại dịch coronavirus, dữ liệu cho thấy hôm thứ Hai.

Các lô hàng kim chi ra nước ngoài đạt 144,51 triệu USD vào năm ngoái, tăng 37,6% so với một năm trước đó, theo dữ liệu từ Cơ quan Hải quan Hàn Quốc và các nguồn trong ngành.

Số tiền này phá vỡ kỷ lục của năm trước là 106,61 triệu đô la được đăng ký vào năm 2012.

Kimchi là một món ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc thường được làm từ bắp cải lên men, muối và ớt cay, được ăn trong hầu hết các bữa ăn.

Năm ngoái, kim chi đã được xuất khẩu sang gần 80 quốc gia. Nhật Bản là nước mua sản phẩm kim chi lớn nhất của Hàn Quốc vào năm 2020, với kim ngạch nhập khẩu đạt 71,1 triệu USD, tương đương gần 50% tổng kim ngạch.

Tiếp theo là Mỹ với 23,06 triệu USD, sau đó là Hồng Kông với 7,76 triệu USD, Đài Loan với 5,87 triệu USD và Úc với 5,64 triệu USD.

Các tổ chức theo dõi ngành công nghiệp cho rằng xuất khẩu kim chi tăng vọt trong năm ngoái là do sự phổ biến của loại thực phẩm lên men được coi là tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể trong bối cảnh bùng phát COVID-19.