Cơn sốt K-food "bùng nổ" tại Triển lãm Vietfood & Beverage-Propack Vietnam 2024

Từ ngày 8~10/8, Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA) và Tổng công ty Nông nghiệp Thủy sản và Thương mại Thực phẩm Hàn Quốc (aT) đã vận hành 'Gian hàng Hàn Quốc' tại Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống và thiết bị công nghệ chế biến bao bì, thực phẩm, đồ uống lần thứ 28" (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024) và thu hút được rất nhiều sự quan tâm từ khách tham quan cũng như các đối tác tiềm năng.
 

Vietfood & Beverage là triển lãm lớn nhất trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh, giúp các doanh nghiệp nắm bắt các xu hướng mới nhất trên thị trường thực phẩm Việt Nam. Tại triển lãm, các hoạt động tư vấn xuất khẩu đã tích cực được tiến hành với 1.200 gian hàng của 900 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ như Ấn Độ, Ba Lan, Nga, Nhật Bản, Đài Loan, Indonesia, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, v.v..

Tính đến cuối tháng 7/2024, xuất khẩu thực phẩm Hàn Quốc (K-food) sang Việt Nam lên tới 362 triệu USD, tăng 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, tăng trưởng xuất khẩu được thúc đẩy chủ yếu bởi đồ uống (38 triệu USD; tăng 14,4% so với cùng kỳ năm ngoái) và bánh kẹo (13 triệu USD; tăng 20,0%).

Theo đó, MAFRA và aT đã vận hành ‘Gian hàng Hàn Quốc tổng hợp’ với 28 doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm xuất sắc của Hàn Quốc để mở rộng xuất khẩu K-food sang Việt Nam. Tại Gian hàng Hàn Quốc, nhiều loại thực phẩm Hàn Quốc đã được giới thiệu nhằm hướng tới thị hiếu của người dân địa phương Việt Nam, bao gồm các sản phẩm nông sản tươi sống như nho và ớt chuông, đồ uống, thực phẩm chế biến từ gạo như nước gạo rang hay bánh nếp xào cay (tteokbokki), hồng sâm, thực phẩm chức năng, rượu soju.

Tại Gian hàng Hàn Quốc, chương trình nếm thử các món ăn đường phố mà giới trẻ đam mê như cơm cuộn (gimbap) và mì ăn liền ăn cùng bánh gạo nếp xào cay (rabokki) đã được tổ chức và thu hút đông đảo người tiêu dùng cũng như người mua (buyer). Đặc biệt, "Bánh mì Kimchi" trong đó phần nhân của bánh mì sẽ được cho thêm kim chi của Hàn Quốc vào (đóng vai trò như món đồ chua) đã nhận được phản ứng vô cùng tích cực của người tham quan địa phương.

Bên cạnh đó, thông qua các phiên tư vấn 1:1 với các doanh nghiệp Việt Nam trong 3 ngày diễn ra Triển lãm, tổng giá trị kết quả tư vấn đã ghi nhận được 24,8 triệu USD.

Kwon Oh-yeop, Giám đốc xuất khẩu thực phẩm, cho biết: "Việt Nam là vùng đất đầy cơ hội, nơi người tiêu dùng địa phương có niềm yêu thích rất lớn với văn hóa Hàn Quốc. Chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp xuất khẩu Hàn Quốc thâm nhập và phát triển tại thị trường Việt Nam bằng cách huy động các dự án tiếp thị khác nhau để đẩy mạnh tăng trưởng xuất khẩu K-food".