Cùng với sự phổ biến của Hallyu (làn sóng Hàn Quốc), các món ăn của Hàn Quốc đặc biệt là món gà rán đang ngày càng được người tiêu dùng toàn cầu ưa chuộng. Theo đó, số lượng cửa hàng ở nước ngoài của các công ty nhượng quyền gà lớn đang tăng lên với tốc độ chóng mặt.
Cửa hàng bhc tại Toronto, Canada. [Ảnh=bhc]
Theo thông tin trong ngành, 3 thương hiệu gà rán lớn nhất của Hàn Quốc là BBQ, bhc và Kyochon dự kiến chỉ tính riêng trong năm nay sẽ mở tổng cộng khoảng 180 cửa hàng mới ở nước ngoài.
Một quan chức trong ngành cho biết: "Khi sự phổ biến của gà Hàn Quốc ngày càng tăng ở nước ngoài, các công ty lớn đang cạnh tranh mở rộng các cửa hàng toàn cầu của họ. Do tính chất của nhượng quyền, các công ty không thể mù quáng tăng số lượng cửa hàng ở nước ngoài chỉ vì họ muốn. Điều này chỉ có thể thực hiện được nếu có nhiều người muốn mở một cửa hàng nhượng quyền tại địa phương".
"Khi doanh số bán gà Hàn Quốc cho thấy mức tăng trưởng nhanh chóng, số lượng người đăng ký nhượng quyền thương mại từ nước ngoài cũng tăng lên đáng kể", quan chức này cho biết thêm.
Cách đây 10 đến 20 năm, những ngày đầu mở rộng ra nước ngoài, người tiêu thụ gà Hàn Quốc ở nước ngoài hoặc mở cửa hàng nhượng quyền chủ yếu là người Hàn. Tuy nhiên gần đây, người nước ngoài tại địa phương mới chính là những người đăng đăng ký để mở nhượng quyền của hàng.
Trong số các thương hiệu gà lớn của Hàn Quốc, BBQ là thương hiệu đang cho thấy sự "mở rộng lãnh thổ" một cách mạnh mẽ nhất.
BBQ dự kiến sẽ mở khoảng 100 cửa hàng chỉ riêng ở Mỹ tính cho tới cuối năm nay. Bắt đầu với Tennessee vào tháng 1, các cửa hàng mới lần lượt được mở tại Nebraska (tháng 5), Arkansas (tháng 6) và Indiana (tháng 9).
Tại Mỹ, BBQ hiện đang hoạt động tại 30 trong số 50 tiểu bang ở quốc gia này.
Một quan chức của BBQ cho biết, "Năm ngoái, tổng doanh số bán hàng toàn cầu đã tăng 90% và ở Mỹ tăng 70% so với cùng kỳ năm trước đó. Gà tẩm gia vị cay được ưa chuộng một cách đáng ngạc nhiên ở Mỹ, và điều này là do số lượng người thích hương vị gà Hàn Quốc, khác với các loại gà rán thông thường. ngày càng tăng".
BBQ gần đây đã tăng tốc mở rộng sang Ấn Độ, quốc gia đông dân nhất thế giới và Indonesia, quốc gia đông dân thứ tư thế giới.
Hiện tại, BBQ vận hành hơn 700 cửa hàng tại 57 quốc gia trên thế giới, bao gồm Mỹ, Canada, Panama, Costa Rica, Việt Nam, Nhật Bản.
bhc và Kyochon cũng đang đẩy nhanh việc mở rộng kinh doanh ra nước ngoài.
bhc đã mở tổng cộng 26 cửa hàng tại 7 quốc gia, trong đó có Mỹ và Canada, đáng chú ý 17 cửa hàng trong số đó mới được mở trong năm 2024. Nhờ đó, doanh số bán hàng ở nước ngoài từ tháng 1~8/2024 cho thấy mức tăng trưởng 304% so với cùng kỳ năm trước đó.
Một quan chức của công ty cho biết: "Các thị trường như Đông Nam Á và Bắc Mỹ có mức độ ưa chuộng cao đối với văn hóa Làn sóng Hàn Quốc kéo theo sự quan tâm đặc biệt cao đến K-food. Món đặc trưng trong thực đơn của chúng tôi, gà 'Bburinkle', rất được ưa chuộng ở nước ngoài. 'Bburinkle' là một món gà rán được phủ gia vị phô mai ăn cùng với nước chấm có hương vị chua thanh như sữa chua. Việc giới thiệu các cửa hàng và thực đơn tùy chỉnh có tính đến đặc điểm thị trường của mỗi quốc gia và thị hiếu của người tiêu dùng địa phương đang nhận được phản hồi tích cực".
Gần đây, bhc đã mở rộng lãnh thổ sang Đài Loan.
Công ty đã ký kết quan hệ đối tác chiến lược với Tập đoàn G-Yen Hutong của Đài Loan và mở cửa hàng đầu tiên tại Đài Loan với vị trí "vàng" tại Taipei Dome, địa điểm tổ chức Giải vô địch bóng chày Đài Loan và các trận đấu lớn của đội tuyển quốc gia, đồng thời được trang bị cơ sở giải trí quy mô lớn kết hợp với trung tâm mua sắm lớn, rạp chiếu phim và khách sạn.
Mặt khác, Kyochon hiện đang sở hữu 82 cửa hàng tại 7 quốc gia, bao gồm Mỹ, Trung Quốc, Malaysia và Đài Loan. Chỉ tính trong năm 2024, Kyochon đã mở 17 cửa hàng mới và hiện cũng đang đặt những bước chân đầu tiên vào thị trường Canada. Doanh thu kinh doanh toàn cầu của Kyochon trong quý III/2024 là 14,4 tỷ KRW, tăng 6,2% so với cùng kỳ năm 2023.
Một quan chức của Kyochon cho biết: "Kyochon rất phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở thị trường Malaysia. Chúng tôi đang nhận được phản hồi tích cực thông qua các hoạt động phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng địa phương, chẳng hạn như tung ra thực đơn cocktail không cồn độc đáo ở Malaysia".
Một quan chức trong ngành cho biết: "Khi sự phổ biến của gà Hàn Quốc ngày càng tăng ở nước ngoài, các công ty lớn đang cạnh tranh mở rộng các cửa hàng toàn cầu của họ. Do tính chất của nhượng quyền, các công ty không thể mù quáng tăng số lượng cửa hàng ở nước ngoài chỉ vì họ muốn. Điều này chỉ có thể thực hiện được nếu có nhiều người muốn mở một cửa hàng nhượng quyền tại địa phương".
"Khi doanh số bán gà Hàn Quốc cho thấy mức tăng trưởng nhanh chóng, số lượng người đăng ký nhượng quyền thương mại từ nước ngoài cũng tăng lên đáng kể", quan chức này cho biết thêm.
Cách đây 10 đến 20 năm, những ngày đầu mở rộng ra nước ngoài, người tiêu thụ gà Hàn Quốc ở nước ngoài hoặc mở cửa hàng nhượng quyền chủ yếu là người Hàn. Tuy nhiên gần đây, người nước ngoài tại địa phương mới chính là những người đăng đăng ký để mở nhượng quyền của hàng.
Trong số các thương hiệu gà lớn của Hàn Quốc, BBQ là thương hiệu đang cho thấy sự "mở rộng lãnh thổ" một cách mạnh mẽ nhất.
BBQ dự kiến sẽ mở khoảng 100 cửa hàng chỉ riêng ở Mỹ tính cho tới cuối năm nay. Bắt đầu với Tennessee vào tháng 1, các cửa hàng mới lần lượt được mở tại Nebraska (tháng 5), Arkansas (tháng 6) và Indiana (tháng 9).
Tại Mỹ, BBQ hiện đang hoạt động tại 30 trong số 50 tiểu bang ở quốc gia này.
Một quan chức của BBQ cho biết, "Năm ngoái, tổng doanh số bán hàng toàn cầu đã tăng 90% và ở Mỹ tăng 70% so với cùng kỳ năm trước đó. Gà tẩm gia vị cay được ưa chuộng một cách đáng ngạc nhiên ở Mỹ, và điều này là do số lượng người thích hương vị gà Hàn Quốc, khác với các loại gà rán thông thường. ngày càng tăng".
BBQ gần đây đã tăng tốc mở rộng sang Ấn Độ, quốc gia đông dân nhất thế giới và Indonesia, quốc gia đông dân thứ tư thế giới.
Hiện tại, BBQ vận hành hơn 700 cửa hàng tại 57 quốc gia trên thế giới, bao gồm Mỹ, Canada, Panama, Costa Rica, Việt Nam, Nhật Bản.
bhc và Kyochon cũng đang đẩy nhanh việc mở rộng kinh doanh ra nước ngoài.
bhc đã mở tổng cộng 26 cửa hàng tại 7 quốc gia, trong đó có Mỹ và Canada, đáng chú ý 17 cửa hàng trong số đó mới được mở trong năm 2024. Nhờ đó, doanh số bán hàng ở nước ngoài từ tháng 1~8/2024 cho thấy mức tăng trưởng 304% so với cùng kỳ năm trước đó.
Một quan chức của công ty cho biết: "Các thị trường như Đông Nam Á và Bắc Mỹ có mức độ ưa chuộng cao đối với văn hóa Làn sóng Hàn Quốc kéo theo sự quan tâm đặc biệt cao đến K-food. Món đặc trưng trong thực đơn của chúng tôi, gà 'Bburinkle', rất được ưa chuộng ở nước ngoài. 'Bburinkle' là một món gà rán được phủ gia vị phô mai ăn cùng với nước chấm có hương vị chua thanh như sữa chua. Việc giới thiệu các cửa hàng và thực đơn tùy chỉnh có tính đến đặc điểm thị trường của mỗi quốc gia và thị hiếu của người tiêu dùng địa phương đang nhận được phản hồi tích cực".
Gần đây, bhc đã mở rộng lãnh thổ sang Đài Loan.
Công ty đã ký kết quan hệ đối tác chiến lược với Tập đoàn G-Yen Hutong của Đài Loan và mở cửa hàng đầu tiên tại Đài Loan với vị trí "vàng" tại Taipei Dome, địa điểm tổ chức Giải vô địch bóng chày Đài Loan và các trận đấu lớn của đội tuyển quốc gia, đồng thời được trang bị cơ sở giải trí quy mô lớn kết hợp với trung tâm mua sắm lớn, rạp chiếu phim và khách sạn.
Mặt khác, Kyochon hiện đang sở hữu 82 cửa hàng tại 7 quốc gia, bao gồm Mỹ, Trung Quốc, Malaysia và Đài Loan. Chỉ tính trong năm 2024, Kyochon đã mở 17 cửa hàng mới và hiện cũng đang đặt những bước chân đầu tiên vào thị trường Canada. Doanh thu kinh doanh toàn cầu của Kyochon trong quý III/2024 là 14,4 tỷ KRW, tăng 6,2% so với cùng kỳ năm 2023.
Một quan chức của Kyochon cho biết: "Kyochon rất phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở thị trường Malaysia. Chúng tôi đang nhận được phản hồi tích cực thông qua các hoạt động phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng địa phương, chẳng hạn như tung ra thực đơn cocktail không cồn độc đáo ở Malaysia".
![[MWC 24] Các start-up Hàn Quốc về công nghệ y tế và sức khỏe thu hút sự chú ý tại MWC](https://image.ajunews.com/content/image/2024/02/29/20240229141140590710_518_323.jpg)