Tại Hàn Quốc, các cửa hàng tiện lợi cung cấp các sản phẩm giá cực rẻ, rẻ hơn các siêu thị lớn đang trở nên phổ biến. Điều này là bằng cách đảm bảo phạm vi sản phẩm 'hiệu quả về chi phí' dao động từ 1.000 won đến dưới 5.000 won (khoảng 18.000~92.000 VNĐ). Trước đây, người tiêu dùng Hàn Quốc chỉ thường đến cửa hàng tiện lợi để mua hộp cơm trưa với mức giá tương đối rẻ nhưng hiện nay số lượng người mua thực phẩm tươi sống tại các cửa hàng tiện lợi đang ngày một tăng.
[Ảnh=GS25]
GS25 công bố doanh số bán sản phẩm dưới 1.000 won trong 8 tháng đầu năm nay đã tăng 39,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, 4 loại kem được chào bán trong tầm giá từ 500 đến 800 won của Real Price, sản phẩm thương hiệu riêng (PB) của GS25, được giới thiệu vào cuối tháng 7, đã bán được hơn 800.000 sản phẩm về doanh số cộng dồn trong vòng một tháng kể từ khi được ra mắt.
Một quan chức của GS25 cho biết: "Khi văn hóa mua sắm khoảng cách ngắn tại các cửa hàng tiện lợi lan rộng, các thực phẩm tươi sống như giá đỗ, đậu phụ cũng như các sản phẩm giá cực rẻ như kem đều bán rất chạy".
Trong cùng kỳ, doanh số bán sản phẩm có giá dưới 1.000 won tại CU cũng tăng 27,3% so với năm trước.
Theo CU, hơn 1,1 triệu sản phẩm mì cốc ăn liền 880 won và đồ ăn nhẹ (snack) 990 won đã được bán trong thời gian này. Đặc biệt, sản phẩm đậu phụ giá 1.000 won được giới thiệu vào tháng 8 cũng đã bán được khoảng 30.000 sản phẩm chỉ trong vòng 15 ngày kể từ ngày khi mắt.
Theo xu hướng này, CU sẽ lần lượt giới thiệu 10 loại bữa ăn tiện lợi có giá khoảng 4.000 won vào tháng 10 tới. Cụ thể, 5 loại cơm cốc, bao gồm sốt mayo gà và thịt lợn cay, được bán với giá 3.900 won, và 5 loại món mặn ăn liền, bao gồm thịt lợn chua ngọt và bánh xếp, được bán với giá 4.500 won.
Tỷ lệ hộp cơm trưa giá rẻ được CU bán dưới mức 5.000 won cũng đã vượt quá 30% trong năm nay. Nhìn vào tỷ lệ doanh thu hàng năm của những hộp cơm trưa này, nó vẫn ở duy trì tỷ lệ bán ở mức trên 25%, với 29,7% vào năm 2020, 28,2% vào năm 2021, 28% vào năm 2022, 27,8% vào năm 2023 và vượt mốc 30% đạt 30,2% trong năm nay (tính đến cuối tháng 8).
Một quan chức của CU giải thích, "Sự nhạy cảm về giá của người tiêu dùng đã tăng lên do giá cả tiếp tục tăng và các loại thực phẩm tiện lợi tiết kiệm chi phí thuộc 'Dòng sản phẩm tuyệt vời' của chúng tôi đã trở nên phổ biến".
7-Eleven cũng bắt đầu đảm bảo khả năng cạnh tranh về giá với nhu cầu thiết yếu hàng ngày được đặt lên hàng đầu.
Kể từ tháng 7 vừa qua, 7-Eleven đã lên kế hoạch và giới thiệu chuỗi sản phẩm 'Good Good Price!' tập trung vào trứng, đậu phụ, bánh mì và đồ uống dạng túi.
Theo 7-Eleven, từ ngày 25~31/8, doanh số bán các mặt hàng thuộc chuỗi sản phẩm này đã tăng 80% so với tuần đầu tiên ra mắt (từ ngày 1~7/7). Vào đầu tháng 8, số lượng mặt hàng trong dòng sản phẩm này đã tăng từ 6 lên 12 loại do nhu cầu tăng cao. Hiện trạng này được thúc đẩy bởi thực tế là các mặt hàng này rẻ hơn 30%~40% so với giá trung bình của các sản phẩm khác có cùng trọng lượng.
Chuyên gia trong ngành phân tích rằng tình trạng giá cao kéo dài và những thay đổi trong mô hình tiêu dùng của người tiêu dùng đã ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của các cửa hàng tiện lợi. Theo đó, các cửa hàng tiện lợi dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng phạm vi sản phẩm tiết kiệm chi phí để đảm bảo khả năng cạnh tranh với các siêu thị nơi tập tiêu dùng chủ yếu của các bà nội trợ.
Một quan chức của GS25 cho biết: "Khi văn hóa mua sắm khoảng cách ngắn tại các cửa hàng tiện lợi lan rộng, các thực phẩm tươi sống như giá đỗ, đậu phụ cũng như các sản phẩm giá cực rẻ như kem đều bán rất chạy".
Trong cùng kỳ, doanh số bán sản phẩm có giá dưới 1.000 won tại CU cũng tăng 27,3% so với năm trước.
Theo CU, hơn 1,1 triệu sản phẩm mì cốc ăn liền 880 won và đồ ăn nhẹ (snack) 990 won đã được bán trong thời gian này. Đặc biệt, sản phẩm đậu phụ giá 1.000 won được giới thiệu vào tháng 8 cũng đã bán được khoảng 30.000 sản phẩm chỉ trong vòng 15 ngày kể từ ngày khi mắt.
Theo xu hướng này, CU sẽ lần lượt giới thiệu 10 loại bữa ăn tiện lợi có giá khoảng 4.000 won vào tháng 10 tới. Cụ thể, 5 loại cơm cốc, bao gồm sốt mayo gà và thịt lợn cay, được bán với giá 3.900 won, và 5 loại món mặn ăn liền, bao gồm thịt lợn chua ngọt và bánh xếp, được bán với giá 4.500 won.
Tỷ lệ hộp cơm trưa giá rẻ được CU bán dưới mức 5.000 won cũng đã vượt quá 30% trong năm nay. Nhìn vào tỷ lệ doanh thu hàng năm của những hộp cơm trưa này, nó vẫn ở duy trì tỷ lệ bán ở mức trên 25%, với 29,7% vào năm 2020, 28,2% vào năm 2021, 28% vào năm 2022, 27,8% vào năm 2023 và vượt mốc 30% đạt 30,2% trong năm nay (tính đến cuối tháng 8).
Một quan chức của CU giải thích, "Sự nhạy cảm về giá của người tiêu dùng đã tăng lên do giá cả tiếp tục tăng và các loại thực phẩm tiện lợi tiết kiệm chi phí thuộc 'Dòng sản phẩm tuyệt vời' của chúng tôi đã trở nên phổ biến".
7-Eleven cũng bắt đầu đảm bảo khả năng cạnh tranh về giá với nhu cầu thiết yếu hàng ngày được đặt lên hàng đầu.
Kể từ tháng 7 vừa qua, 7-Eleven đã lên kế hoạch và giới thiệu chuỗi sản phẩm 'Good Good Price!' tập trung vào trứng, đậu phụ, bánh mì và đồ uống dạng túi.
Theo 7-Eleven, từ ngày 25~31/8, doanh số bán các mặt hàng thuộc chuỗi sản phẩm này đã tăng 80% so với tuần đầu tiên ra mắt (từ ngày 1~7/7). Vào đầu tháng 8, số lượng mặt hàng trong dòng sản phẩm này đã tăng từ 6 lên 12 loại do nhu cầu tăng cao. Hiện trạng này được thúc đẩy bởi thực tế là các mặt hàng này rẻ hơn 30%~40% so với giá trung bình của các sản phẩm khác có cùng trọng lượng.
Chuyên gia trong ngành phân tích rằng tình trạng giá cao kéo dài và những thay đổi trong mô hình tiêu dùng của người tiêu dùng đã ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của các cửa hàng tiện lợi. Theo đó, các cửa hàng tiện lợi dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng phạm vi sản phẩm tiết kiệm chi phí để đảm bảo khả năng cạnh tranh với các siêu thị nơi tập tiêu dùng chủ yếu của các bà nội trợ.
![[MWC 24] Các start-up Hàn Quốc về công nghệ y tế và sức khỏe thu hút sự chú ý tại MWC](https://image.ajunews.com/content/image/2024/02/29/20240229141140590710_518_323.jpg)