Kết quả một cuộc khảo sát mới đây cho thấy khoảng 71% các nhà máy sản xuất rượu truyền thống tại Hàn Quốc sẵn sàng hợp tác với các công ty quốc tế có khả năng phát triển sản phẩm, tiếp thị và đầu tư.
10 loại rượu truyền thống địa phương được Tỉnh Chungnam lựa chọn trong năm 2025. [Ảnh=Tỉnh Chungnam]
Ngày 22, Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hàn Quốc đã công bố kết quả của một cuộc khảo sát được tiến hành từ ngày 24/2~12/3 đối với 51 nhà máy rượu truyền thống và 300 người tiêu dùng trưởng thành trên toàn Hàn Quốc.
70,6% quan chức nhà máy sản xuất rượu trả lời rằng họ sẵn sàng tham gia nếu có kế hoạch hợp tác đôi bên cùng có lợi với một công ty hàng đầu thế giới.
Lý do phổ biến nhất để tham gia là "mong đợi hiệu quả quảng cáo và tiếp thị" (74,5%, nhiều phản hồi), tiếp theo là "bảo đảm mạng lưới phân phối" (57,4%) và "nâng cao sức mạnh thương hiệu" (51,1%).
Các nhà sản xuất rượu cho biết quan hệ công chúng và tiếp thị (60,8%, nhiều phản hồi) là những khía cạnh khó khăn nhất trong hoạt động kinh doanh và tin rằng điều này có thể được giải quyết bằng cách hợp tác với các công ty toàn cầu.
Ngoài ra, 68,6% nhà sản xuất rượu Hàn Quốc có cái nhìn tích cực về sự hỗ trợ của các công ty hàng đầu dành cho rượu truyền thống và 62,7% trả lời rằng họ quan tâm đến mô hình hợp tác đôi bên cùng có lợi.
Trong số người tiêu dùng nói chung, 85,3% số người được hỏi trả lời rằng họ nhận thấy sự ủng hộ tích cực của các công ty hàng đầu đối với ngành rượu truyền thống.
58,8% nhà sản xuất rượu dự đoán thị trường rượu truyền thống Hàn Quốc sẽ được mở rộng trong vòng 5 năm tới.
86,3% nhà sản xuất rượu trả lời khảo sát cho rằng việc mở rộng thị trường ra nước ngoài là cần thiết và 51,0% đánh giá rằng rượu truyền thống sẽ có khả năng cạnh tranh ở thị trường nước ngoài.
Đối với người tiêu dùng nói chung, 66,7% đánh giá rằng rượu truyền thống có khả năng cạnh tranh ở thị trường nước ngoài và 89,3% trả lời rằng việc thâm nhập thị trường nước ngoài là cần thiết.
Ngoài ra, 94,1% các nhà sản xuất rượu tin rằng cần phải có những thay đổi để tăng cường sự tăng trưởng và khả năng cạnh tranh của ngành rượu truyền thống. 91,3% người tiêu dùng cũng đồng ý với ý kiến này.
94,1% nhà sản xuất rượu trả lời rằng cần có sự hỗ trợ từ bên ngoài để phát triển ngành công nghiệp rượu truyền thống chẳng hạn như từ chính phủ và các tổ chức công (80,4%, nhiều phản hồi), các đối tác nước ngoài và nhà phân phối toàn cầu (51,0%), các công ty tư nhân (33,3%).
Tiến sĩ Kim Tae-wan của Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hàn Quốc, người thực hiện cuộc khảo sát này, nhấn mạnh rằng "để ngành rượu truyền thống đạt được tăng trưởng bền vững, cần phải đổi mới cơ cấu để tăng khả năng cạnh tranh của toàn bộ ngành và hiện đại hóa ngành để có thể cạnh tranh trên thị trường rượu nước ngoài".
70,6% quan chức nhà máy sản xuất rượu trả lời rằng họ sẵn sàng tham gia nếu có kế hoạch hợp tác đôi bên cùng có lợi với một công ty hàng đầu thế giới.
Lý do phổ biến nhất để tham gia là "mong đợi hiệu quả quảng cáo và tiếp thị" (74,5%, nhiều phản hồi), tiếp theo là "bảo đảm mạng lưới phân phối" (57,4%) và "nâng cao sức mạnh thương hiệu" (51,1%).
Các nhà sản xuất rượu cho biết quan hệ công chúng và tiếp thị (60,8%, nhiều phản hồi) là những khía cạnh khó khăn nhất trong hoạt động kinh doanh và tin rằng điều này có thể được giải quyết bằng cách hợp tác với các công ty toàn cầu.
Ngoài ra, 68,6% nhà sản xuất rượu Hàn Quốc có cái nhìn tích cực về sự hỗ trợ của các công ty hàng đầu dành cho rượu truyền thống và 62,7% trả lời rằng họ quan tâm đến mô hình hợp tác đôi bên cùng có lợi.
Trong số người tiêu dùng nói chung, 85,3% số người được hỏi trả lời rằng họ nhận thấy sự ủng hộ tích cực của các công ty hàng đầu đối với ngành rượu truyền thống.
58,8% nhà sản xuất rượu dự đoán thị trường rượu truyền thống Hàn Quốc sẽ được mở rộng trong vòng 5 năm tới.
86,3% nhà sản xuất rượu trả lời khảo sát cho rằng việc mở rộng thị trường ra nước ngoài là cần thiết và 51,0% đánh giá rằng rượu truyền thống sẽ có khả năng cạnh tranh ở thị trường nước ngoài.
Đối với người tiêu dùng nói chung, 66,7% đánh giá rằng rượu truyền thống có khả năng cạnh tranh ở thị trường nước ngoài và 89,3% trả lời rằng việc thâm nhập thị trường nước ngoài là cần thiết.
Ngoài ra, 94,1% các nhà sản xuất rượu tin rằng cần phải có những thay đổi để tăng cường sự tăng trưởng và khả năng cạnh tranh của ngành rượu truyền thống. 91,3% người tiêu dùng cũng đồng ý với ý kiến này.
94,1% nhà sản xuất rượu trả lời rằng cần có sự hỗ trợ từ bên ngoài để phát triển ngành công nghiệp rượu truyền thống chẳng hạn như từ chính phủ và các tổ chức công (80,4%, nhiều phản hồi), các đối tác nước ngoài và nhà phân phối toàn cầu (51,0%), các công ty tư nhân (33,3%).
Tiến sĩ Kim Tae-wan của Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hàn Quốc, người thực hiện cuộc khảo sát này, nhấn mạnh rằng "để ngành rượu truyền thống đạt được tăng trưởng bền vững, cần phải đổi mới cơ cấu để tăng khả năng cạnh tranh của toàn bộ ngành và hiện đại hóa ngành để có thể cạnh tranh trên thị trường rượu nước ngoài".
